Дезинфекция предприятий общественного питания

Санитарными нормами на предприятиях общепита установлены кратность и периодичность обработок, их техники, перечень допущенных и эффективных препаратов. Безусловно, ежедневная уборка с тщательной очисткой поверхностей служит защитой от распространения пищевых инфекций. Однако без дезинфекции предприятия общественного питания, проведение которой обязательно ежемесячно, профилактические меры теряют целесообразность. Для исключения инфицирования продукции, потери имиджа и клиентов, для успешного прохождения контроля со стороны надзорных ведомств кафе, бары, рестораны должны привлекать профессиональные службы для организации дезинфекционных работ.

Техника дезинфекции ресторана

Проводится повсеместно в помещениях заведения, включая:

• рабочие поверхности;
• инвентарь и оборудование;
• места хранения, сушки посуды;
• посуду;
• зоны приема посетителей;
• места общественного пользования.

При наличии посетителей в кафе допускается сделать работу лишь дезинфицирующими растворами, однако качественная санитарная обработка предполагает освобождение объекта целиком с целью внесения обеззараживающих препаратов наиболее эффективным методом газации. В результате уничтожается патогенная и условно патогенная флора, исключаются риски формирования очагов инфекции, ее распространения.

Технология предусматривает обеззараживание пространства и объектов, участвующих в организации общественного питания. С профилактической целью рекомендуется провести дезинсекцию для уничтожения синантропных насекомых, заражение которыми характерно для данных объектов, и профилактику поражения грызунами.

Профессиональные услуги в Москве предлагает Центр Дезинфекции. Для предприятий общепита предлагаем:

• договор на обслуживание;
• истребление, профилактику эффективными средствами;
• безопасность для сотрудников, посетителей;
• без прекращения деятельности кафе – работаем круглосуточно, выполним после закрытия;
• пакет документов для контролирующих служб.

Регион работы нашей фирмы – Москва и область. Предложим самые выгодные цены! Звоните 8 (499) 390-03-89.